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SÉ EL MEJOR... ESTUDÍA GASTRONOMÍA INTERNACIONAL CON NOSOTROS y

             SÉ UN ESPECIALISTA EN:

PASTELERÍA
MÓDULOS	NIVEL	DURACIÓN	TURNOS
PASTELERÍA BÁSICA	BASICO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
PASTELERÍA BASICA II	BASICO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
PANADERÍA	BASICO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
PANADERÍA FINA	BASICO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
PASTELERÍA FINA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
CONFITERÍA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
CHOCOLATERÍA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
CONFITERÍA II	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
TEC. DE DECORACIÓN	AVANZADO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
BUFFETS	AVANZADO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde

COCINA
	MÓDULOS	NIVEL	DURACIÓN	TURNOS
I	TÉCNICAS BÁSICAS	BASICO	200 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
II	COCINA EUROPEA	BASICO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
III	TÉCNICAS AVANZADAS	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
III	COCINA SUDAMERICANA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
IV	COCINA ASÍATICA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
V	COCINA PERUANA	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde
VI	COCINA DE AUTOR	MEDIO	300 Hrs Académicas	Mañana - Tarde

 PROGRAMA EMPRESAS: 

• DISEÑAMOS PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN DE ACUERDO A NECESIDADES PARTICULARES DE LAS EMPRESAS.
• CAPACITAMOS PYMES EN AREAS RURALES POR ENCARGO DE ONGs y MUNICIPIOS
• ASESORAMOS PYMES/ELABORACIÓN DE PROYECTOS PARA HOTELES, RESTAURANTES, BARES, CAFÉS Y AFINES
• DISEÑO DE LOGOS, REGISTRO DE MARCA DE ACUERDO A PROYECTO.
• DISEÑO ARQUITECTONICO DE LOCAL E INTERIORES RELACIONADOS CON PROYECTOS DE GASTRONOMÍA
• DISEÑO DE MENÚ Y CARTA.
• ATENCIÓN DE EVENTOS SOCIALES, CÍVICOS, RELIGIOSOS, ACADÉMICOS, ETC.
• ELABORACIÓN DE MENÚ. (AA y BB)
• SERVICIO DE CATERING.
• ALQUILER DE CRISTALERÍA, CUBERTERÍA Y VAJILLA HOTELERA.
• ALQUILER DE LOCALES.
• OTROS - CONSULTAR AL 084-244200

CURSOS DE CAPACITACIÓN
	CURSOS	NIVEL	DURACIÓN	TURNOS
1	MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Consultar	100 Hrs Académicas	Consultar
2	EVENTOS Y CATERING	Consultar	150 Hrs Académicas	Consultar
3	PESCADOS Y MARISCOS	Consultar	100 Hrs Académicas	Consultar
4	INGENIERÍA DE MENU	Consultar	300 Hrs Académicas	Consultar
5	ELABORACIÓN DE BIZCOCHOS	Consultar	1 Semana (3 Talleres)	Consultar
6	DECORACIÓN DE TORTAS	Consultar	3 Semanas (9 Talleres)	Consultar
7	MASAS HOJALDRADAS	Consultar	2 Semanas (6 Talleres)	Consultar
8	EMPANADAS y BOCADITOS	Consultar	2 Semanas (6 Talleres)	Consultar
9	PANADERIA ARTESANAL	Consultar	1 Mes  ( 12 Talleres)	Consultar
10	CHOCOLATERÍA	Consultar	1 Mes ( 12 Talleres)	Consultar
11	OTROS CURSOS	Consultar	1 a 12 Talleres	Consultar

PROGRAMA DE CURSOS LIBRES

LA CUISINE presenta su Programa de Especialización 2016. Ven a conocer

nuestros programas

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Informes: Urb. Sta Teresa F-1 Wanchaq 
Secretaría: Telef. 084 - 244200 (solo en hrs de of.)
Eventos y catering: RPC 993 832 988
Producción: RPC 994 825 756
Dirección: 984 818430

(Final de Marcavalle, Altura quinta, tomar Expreso Zorro o Sta Ana.)

Consulta por: Becas y convenios laborales